Kesehatan Mata: Lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang ditemukan dalam brokoli, membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas. Mereka juga berperan dalam menjaga kesehatan retina mata.
Cara Menikmati Brokoli dalam Diet Anda
Ada banyak cara untuk menyertakan brokoli dalam diet Anda. Anda dapat mencoba beberapa ide berikut:
Steamed Broccoli: Brokoli kukus adalah pilihan yang sehat dan lezat. Anda dapat menambahkan sedikit garam atau bumbu lainnya untuk menambah rasa.
Baca Juga:Mengoptimalkan Kesehatan Otak dengan Sayuran, Makanan untuk Pikiran yang Tajam, Simak Disini!Kaya Serat dan Antioksidan! Bagaimana Sayuran Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh Anda
Broccoli Stir-fry: Tumis brokoli bersama dengan sayuran lainnya untuk hidangan yang kaya rasa dan bergizi.
Broccoli Salad: Brokoli dapat menjadi bahan utama dalam salad yang segar. Anda dapat mencampurkannya dengan wortel, kubis, dan saus salad favorit Anda.
Broccoli Soup: Brokoli juga cocok untuk dijadikan sup yang lezat. Cobalah mencampurkannya dengan bahan-bahan lain seperti kentang, bawang, dan kaldu sayuran.
Broccoli Smoothie: Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda, tambahkan brokoli ke smoothie Anda bersama dengan buah-buahan dan yogurt. Ini adalah cara yang baik untuk mendapatkan manfaat brokoli tanpa rasa yang terlalu kuat.
Demikian informasi mengenai Kaya Serat dan Antioksidan Manfaat Brokoli untuk Sistem Pencernaan dan Perlindungan Sel