LAPAK AKU – Sejak dahulu jamu atau ramuan rempah-rempah menjadi minuman sehat yang digemari masyarakat Indonesia.
Sejumlah rempah khas Indonesia terbukti ampuh menyehatkan tubuh karena kandungan nutrisi dari rempah-rempah tersebut mengandung senyawa yang berperan mencegah penyakit.
Sebut saja misalnya, kunyit, jahe, kayu manis dan berbagai rempah khas Indonesia, secara penelitian pun sudah terbukti mengandung senyawa atau nutrisi yang baik. Salah satu nutrisi atau senyawa yang bermanfaat itu seperti antioksidan.
Baca Juga:Kemenkes Sebutkan Manfaat Tempe untuk KesehatanKemenkes Ungkap Manfaat Daun Sirih untuk Kesehatan, Bisa Cegah Kanker
Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI juga mengakui bahwa jamu yang terbuat dari rempah-rempah itu terbukti bermanfaat bagi kesehatan.
Bahkan Kemenkes juga memberikan resep membuat racikan rempah atau jamu yang mampu memberikan efek strong dan anti ambyar.
Kementerian Kesehatan bahkan mendukung gerakan Nasional Bugar dengan Jamu, atau yang dikenal dengan Gernas Bude Jamu. Program tersebut sudah digaungkan sejak tahun 2015 sampai sekarang.
Berikut ini bahan dan cara membuat jamu ala Kementerian Kesehatan, sebagaimana dikutip dari portal ayosehat.kemkes.go.id:
Bahan:
- 40 gram jahe
- 2 batang sereh
- 1 lembar daun pandan
- 5 buah kapulaga
- 3 buah cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1 liter air
- 100 gram gula merah
Cara Membuat:
- Pertama kupas dan bersihkan bahan rempah tersebut.
- Selanjutnya geprek dan potong jahe dan sereh.
- Masak air dalam panci hingga mendidih
- JIka sudah mendidih, kecilkan api kemudian masukkan jahe yang sudah digeprek bersamaan dengan rempah lainnya.
- Rebus semua rempah tersebut dengan api kecil selama 15 menit dan usahakan pancinya tertutup agar minyak atsiri tidak menguap
- Boleh tambahkan gula merah kemudian aduk hingga rata
- Setelah dirasakan matang, sajikan hangat
Apa Manfaat Jamu Ini?
Rempah seperti jahe, kayu manis, sereh dan rempah lainnya, mengandung antioksidan yang bermanfaat melawan radikal bebas.
Baca Juga:Kemenkes Ungkap Manfaat dari Kunyit untuk Kesehatan, Salah Satunya Cegah KankerKemenkes Sebutkan Manfaat Jahe, Salah Satunya Cegah Penyakit Jantung
Di samping itu, rempah tersebut juga membantu melancarkan peredarah darah, kemudian membantu tubuh lebih rileks.
Dengan rutin mengonsumsi jamu tersebut, Kemenkes menyebut bahwa kita bisa menjadi strong dan anti ambyar.