LAPAKAKU – Emang Burayot Seenak itu? Cobain dan simak cara membuatnya.
Salah satu oleh-oleh khas yang patut buat dicicipi ialah Burayot Garut. Hidangan manis yang sangat lezat ini berasal dari Kota Garut, Kabupaten Jawa Barat.
Dengan cita rasa manis yang sangat khas, Burayot Garut sudah menjadi favorit banyak orang. Burayot Garut merupakan sejenis jajanan tradisional berbahan dasar singkong sama gula merah.
Proses pembuatannya juga cukup simpel, tetapi hasilnya begitu menggoda. Berikut inilah resep dan cara masak Burayot Garut yang dapat bisa kalian coba di rumah:
Baca Juga:Ini Asli Nih, 9 Bahan Masker Wajah Alami yang Simpel DigunakanWajah Glowing dan Bebas dari Kerutan, Ini Nih 8 Masker Buah Untuk Wajah
Bahan-bahan
- 100 ml air matang
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
- 500 gram singkong, kupas dan serut halus
- 200 gram gula merah, serut halus
Ini Nih Cara Membuat Burayot Garut
- Anda langsung campurkan serutan singkong dengan serutan gula merah dalam satu wadah yang besar. Lalu aduk rata sampai gula merah terdistribusi merata pada singkong.
- Panaskan air serta tambahkan garam, aduk sampai garam larut dalam air. Tuangkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran singkong sama gula merah sambil terus diaduk. Lakukan sampai semua bahan tercampur dengan baik serta adonan menjadi kalis.
- Siapkan daun pisang, Lalu ambil selembar daun pisang serta letakkan sejumput adonan di tengahnya. Bentuk adonan akan menjadi bulat serta rapatkan daun pisang dari semua sisi sampai membungkus adonan dengan secara utuh. Lakukan langkah ini sampai semua adonan terbungkus rapi dalam daun pisang.
- Setelah itu kukus burayot dalam kukusan panas selama sekitar 30 sampai 40 menit hingga matang dengan baik.
- Sesudah matang, angkat Burayot Garut dari kukusan, biarkan sedikit dingin sebelum kalian disajikan.
- Burayot Garut ini siap dihidangkan sebagai oleh-oleh khas dari Garut dengan cita rasa manis yang sangat memukau.
Burayot Garut mempunyai tekstur yang kenyal serta manis yang begitu lezat di lidah.
Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan manis pada saat bersantai bersama keluarga mapun sebagai oleh-oleh buat teman dan kerabat.