LAPAKAKU – Makan-makanan khas dari Kabupaten Garut yang sangat popular, simak informasi selengkapnya di bawah ini.
Kabupaten Garut, yang terletak di Provinsi Jawa Barat, Indonesia, memiliki beragam makanan khas yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan kekayaan alamnya. Berikut adalah beberapa makanan khas Garut yang patut dicoba:
1. Dodol Garut
Dodol adalah makanan khas Indonesia yang juga populer di Garut. Dodol Garut biasanya terbuat dari ketan, kelapa, dan gula merah. Dodol ini sering dihidangkan dalam bentuk gulungan atau potongan.
Baca Juga:8 Aplikasi Untuk Boking Hotel Dengan Sangat MudahCara Mengobati Bisul Dengan Obat Herbal Yang Sangat Ampuh
2. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah sajian sate khas Garut yang terkenal. Daging yang digunakan umumnya adalah daging sapi atau daging kambing yang disajikan dengan bumbu kecap khas.
3. Soto Bandung
Meskipun disebut “Soto Bandung,” hidangan ini sebenarnya berasal dari daerah sekitar Garut. Soto Bandung terkenal dengan kuahnya yang kaya dan daging sapi yang empuk.
4. Kupat Tahu Garut
Kupat Tahu Garut adalah hidangan khas yang terdiri dari ketupat, tahu, taoge (kecambah), dan lontong, disajikan dengan kuah kacang yang lezat.
5. Gethuk Lindri
Gethuk Lindri adalah kudapan tradisional Garut yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan kelapa parut. Biasanya, gethuk ini diberi warna merah atau hijau alami dari daun pandan.
5. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom adalah nasi yang diuleg bersama oncom (fermentasi biji kacang) dan bumbu khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk seperti ikan asin atau ayam goreng.
6. Laksana
Laksana adalah kue tradisional khas Garut yang terbuat dari tepung beras ketan dan dibungkus dengan daun pisang. Kue ini memiliki rasa yang manis dan lembut.
7. Manisan Kolang-Kaling
Manisan Kolang-Kaling adalah makanan ringan yang terbuat dari buah kolang-kaling yang dimasak dengan gula dan air. Manisan ini umumnya dihidangkan selama bulan Ramadan.
Baca Juga:Cara Mengatasi Nyeri Mules Pada Saat Sedang MenstruasiManfaat Susu Domba Untuk Kesehatan Kulit Yang Akan Menjadi Glowing
8. Serabi Notosuman
Meskipun asalnya dari Jawa Timur, Serabi Notosuman juga populer di Garut. Serabi ini terbuat dari adonan tepung beras dan kelapa parut yang dipanggang atau digoreng.
9. Kue Dadar Gulung
Kue Dadar Gulung adalah kue dadar isi kelapa parut yang biasanya diisi dengan gula kelapa atau kacang. Kue ini memiliki aroma pandan yang khas.