LAPAKAKU – Resep membuat nasi uduk dengan rasa yang gurih sedap, simak informasi selengkapnya di bawah ini.
Nasi uduk adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu yang memberikan cita rasa gurih yang khas. Berikut adalah resep dasar nasi uduk dengan bumbu gurih.
Bahan-bahan:
2 gelas beras, cuci bersih dan tiriskan
1 ½ gelas santan encer (dari setengah butir kelapa parut yang dicampur air)
1 lembar daun pandan, sobek-sobek
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
Garam secukupnya
Minyak kelapa atau minyak sayur secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
7 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1 cm kunyit
Gula secukupnya
Baca Juga:Ini Penyebab Dari Sakit Paru-Paru Basah, Cek Penyebabnya Disini!Ibu Hamil Wajib Tahu Dengan Nutrisi Yang Baik Untuk di Komsumsi Agar Kandungan Sehat
Cara Memasak:
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan matang.
Masukkan daun pandan, daun salam, dan serai. Aduk rata.
Tambahkan beras yang telah dicuci dan tiriskan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga beras terbalut dengan bumbu.
Masukkan santan encer sedikit-sedikit sambil terus diaduk agar santan meresap ke dalam beras.
Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
Masak nasi uduk dengan menggunakan rice cooker atau cara memasak nasi biasa hingga matang.
Setelah matang, biarkan nasi sejenak dalam rice cooker untuk proses pengukusan lanjutan dan agar nasi lebih pulen.
Nasi uduk dapat disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti ayam goreng, telur dadar, sambal, kacang, dan acar. Selamat mencoba!
Itulah informasi tentang Resep Membuat Nasi Uduk Dengan Rasa Yang Gurih Sedap.