LAPAKAKU – Cocok buat temen ngopi, inilah resep bolu kukus pandan yang lembut.
Bolu pandan kukus yang empuk dan lembut bisa sangat cocok untuk teman minum teh. Cocok juga untuk camilan di kala santai. Untuk membuat bolu pandan yang enak pun, caranya cukup mudah.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu pandan kukus, yang hasilnya lembut dan enak. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah dengan teliti:
Baca Juga:Wajib Dihindari, Simak Nih Makanan yang Bisa Menimbulkan JerawatTernyata Bisa Mencegah Diabetes, Inilah Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan Tubuh
Bahan:
- 200 gram tepung terigu serba guna
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 150 ml santan dari 1 butir kelapa
- 100 ml minyak sayur
- 1 sendok teh ekstrak pandan (dapat menggunakan ekstrak pandan instan atau jus pandan)
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- Sejumput garam
Instruksi:
Ayak Bahan Kering:
Ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue bersama-sama untuk memastikan adonan bolu nanti lembut.
Campur Bahan Basah:
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga gula larut dan adonan mengembang.
Tambahkan santan, minyak sayur, ekstrak pandan, dan garam. Aduk rata.
Campurkan Bahan Kering:
Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, dan soda kue ke dalam campuran telur secara bertahap. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu hingga tidak ada gumpalan tepung.
Panggang:
Siapkan kukusan dengan air mendidih. Panaskan kukusan dengan api sedang.
Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan khusus bolu kukus yang telah diolesi sedikit minyak.
Kukus bolu selama sekitar 30-40 menit atau hingga bolu matang. Gunakan tusuk gigi untuk memastikan bahwa bolu sudah matang dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu; jika keluar bersih, bolu sudah matang.
Dinginkan dan Sajikan:
Setelah matang, keluarkan bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong.
Potong bolu sesuai selera dan sajikan.
Selamat mencoba membuat bolu pandan kukus! Anda juga dapat menambahkan kelapa parut sebagai hiasan atau menyiapkan saus pandan untuk memberikan rasa ekstra pada bolu.
Baca Juga:Bingung Nyari Smart TV Murah? Simak Nih Rekomendasinya DisiniLuar Biasa, Ini Nih Khasiat dan Manfaat Daun Senna Buat Kesehatan Tubuh
Cocok buat temen ngopi, inilah resep bolu kukus pandan yang lembut. Sekian resep ini semoga bisa bermanfaat.