RADAR GARUT – Donat terbuat dari tepung, dan memiliki banyak varian donat juga menjadi salah satu hidangan penutup yang disukai banyak orang, dengan beberapa toping yang berbagai macam seperti keju madu, meses, choco chips dan masih banyak lainnya. Jika kamu sangat ingin untuk memakan donat kamu bisa membuatnya dengan mudah dirumah.
Berikut adalah resep dasar untuk membuat donat:
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
50 gram gula pasir
2 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh ragi instan
1 butir telur
100 ml susu cair
50 gram mentega (lelehkan)
1/2 sendok teh garam
Minyak goreng (untuk menggoreng)
Cara Membuat:
Campur bahan kering: Ke dalam mangkuk yang besar, campur dengan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi, lalu aduk hingga rata.
Tambahkan bahan basah: Buat lubang di tengah campuran tepung, lalu masukkan telur dan susu cair. Aduk hingga adonan mulai menyatu.
Baca Juga:Pemda Provinsi Jabar Gelar Seleksi Anggota Komisi Informasi Tahun 2024-2028Hokben Hadir di Garut, Pastikan Sertifikat Halal
Uleni adonan: Tambahkan mentega leleh dan garam. Uleni adonan sekitar 10 menit hingga menjadi elastics dan alus.
Fermentasi: Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan di tempat hangat selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Bentukkan donat: Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan giling hingga ketebalan sekitar 1 cm. Cetak adonan menggunakan cetakan donat atau gelas untuk membuat bentuk donat. Buat lubang di tengah donat dengan alat cetak lubang atau tutup botol.
Goreng: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga kedua sisi berwarna keemasan, sekitar 1-2 menit per sisi. Angkat dan tiriskan.
Hias donat: Setelah dingin, donat bisa diberi gula halus, cokelat leleh, atau topping sesuai selera.
Nikmati donat buatan sendiri yang lezat!(DEA/PKL/SMKN2GARUT)