RADAR GARUT- Tahu adalah makanan yang sudah tidak asing lagi di kalangan orang Indonesia,selain itu tahu adalah makanan pendamping lauk rumahan yang simple kadang di buat olahan seperti di goreng biasa, tumisan, sayur, dan tahu isi. Namun tahu bisa diolah jadi camilan yang simple dan lezat dan bisa untuk ide jualan maupun camilan yang gampang dibuat.
Tahu terbuat dari sari kacang kedelai yang memiliki banyak manfaat dan mengkonsumsi tahu sebagai alternatif pengganti protein hewani, tinggi protein,zat besi untuk pemecah karbohidrat dan lemak menjadi energi dan manfaat tahu adalah dapat membantu memperkuat tulang dan otot hingga memelihara jantung, tekstur tahu yang sangat lembut dan sedikit berair membuat kalangan orang suka untuk mengkonsumsinya.
Bahan bahan dan cara mebuat tahu balut :
– Tahu
– Tepung terigu 200 gram
– Tepung maizena 2 sendok makan
– Tepung beras 2 sendok makan
– Penyedap rasa ayam
– Garam
– Bumbu tabur
– Lada bubuk secukupnya
Cara membuat :
Baca Juga:sayuran yang nikmat untuk dijadikan lalapan mentah dan tambahan laukAir kelapa pelepas dehaga, inilah manfaat air kelapa muda bagi tubuh
1. Siapkan tahu lalu cuci bersih dan potong dadu kotak sesuai selera dan pindahkan tahu kedalam wadah dan rendam dengan air
2. Setelah itu sambil menunggu tahu untuk di rendam kita siapkan bhan campuran untuk membuat tepung krispi untuk balutan tahu, campurkan tepung dengan bersamaan dan beri garam lada dan secukupnya dan aduk dengan spatula dan bagi menjadi dua adonan basah dan kering.
3. Untuk membuat celupan tepung basah beri air secukupnya dan konsistensi adonan usahakan tidak terlalu cair dan terlalu kental
4. Setelah bahan siap sambil mendunggu wajan panas masukan tahu kedalam adonan basah dan lalu tiriskan, masukan kedalam tepung kering dan balut bagian seluruh tahu hingga merata
5. Goreng tahu dengan minyak panas dan aduk hingga tahu mendapatkan kematangan yang sempurna